Por Trás das Trilhas: Onde a Aventura Encontra a Nutrição
Por Trás das Trilhas: Onde a Aventura Encontra a Nutrição
Olá! Eu sou Luciana Oliveira, nutricionista, profissional da saúde e trilheira. Trago na bagagem não apenas equipamentos, mas a experiência de muitas montanhas e aprendizados práticos.
A convite da Agência Amigos da Aventura Bauru, vim conversar com vocês sobre um pilar que define o sucesso (ou o fracasso) de qualquer aventura: a alimentação.
Podemos dividir uma experiência outdoor em três pilares fundamentais. Hoje, meu foco é o terceiro:
Experiência: A expertise da agência e do guia em entender se o grupo está apto para o trajeto.
Segurança: Conhecer o antes, durante e depois (logística, riscos e o respeito sagrado à natureza).
Preparo: Sem comida adequada, sono reparador e treino (cárdio e força), você não terá uma trilha; terá um "perrengue".
O dia em que a "Nutri" subestimou o básico
Mesmo com experiência, a montanha nos ensina pela humildade. Ao subir o Pico Siririca (PR), enfrentei 12 horas de sol, chuva e frio. Eu estava bem preparada e hidratada, mas ao chegar no topo, a exaustão me fez pular o jantar.
O resultado? No dia seguinte, a hipoglicemia e a queda de pressão apareceram. O corpo cobrou a conta. Lição aprendida: trilha e dieta restritiva não combinam. O jejum em esforço físico intenso é o caminho mais rápido para a hipotermia e o mal-estar.
Check-list de Nutrição: O que levar (e o que deixar)
Para trilhas de um dia (bate e volta), o segredo é o equilíbrio entre energia e peso.
O que NÃO levar:
Perecíveis: Iogurtes e queijos frescos (estragam sem refrigeração).
Bebidas alcoólicas: Elas desidratam e tiram seus reflexos.
Excesso de peso: Não leve o pacote fechado; leve apenas a porção que vai consumir.
O que levar (Obrigatório):
Hidratação (Mínimo 2L): Divida entre água e isotônicos. Dica de ouro: Congele metade da água na noite anterior para tê-la fresca durante o dia.
Energia Rápida: Paçoca e doce de leite são perfeitos para aquele "gás" na subida íngreme.
Lanches Práticos:
Mix de castanhas e frutas secas (damasco, tâmara, banana-passa).
Queijos tipo Polenguinho ou Parmesão picado (aguentam bem o calor).
Sanduíche de pão de forma com atum.
Frutas resistentes: Uva, ameixa, pêssego ou banana.
Barras de proteína (se já for do seu hábito).
Conclusão
Não se preocupe: nas trilhas com a Amigos da Aventura Bauru, o café comunitário e a troca de experiências garantem que ninguém passe fome.
Lembre-se: o seu corpo é o seu veículo na montanha. Abasteça-o bem e a trilha será uma das experiências mais incríveis da sua vida!
Um beijo "procês",
Por:
Luciana Oliveira
Nutricionista – CRN3 51.289